Mandorle sgusciate 37/38 Varietà Tuono (Sicilia)

Descrizione

Le mandorle sono una tipologia di frutta secca che ha molteplici usi: può essere consumata singolarmente; nell’ambito della pasticceria come ingrediente per guarnire diversi tipi di dolci (torroni, confetti, torte); per preparare bevande come il latte di mandorla e nella creazione di primi piatti prelibati della cucina siciliana (pesto alla trapanese).

Proprietà nutrizionali

Le mandorle sono semi oleosi ricchi di vitamine e sali minerali. Grazie a questi elementi, la mandorla possiede importanti proprietà benefiche per la salute dell’uomo, tra le quali possiamo annoverare:

• la vitamina E ha proprietà antiossidanti e per ciò aiuta a ostacolare l’attività dei radicali liberi, rallentando il processo di invecchiamento delle cellule, e a rafforzare il nostro sistema immunitario;
• il potassio aiuta a tenere bassa la pressione sanguigna;
• i grassi polinsaturi permettono di mantenere bassi i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue;
• le fibre aiutano a mantenere la regolarità del sistema intestinale;
• il calcio è ideale per le persone con problemi di osteoporosi;
• il ferro importante per combattere casi di anemia
• acido folico adatto per le donne in gravidanza

Informazioni aggiuntive